ソブリノ・デ・ボティン

ソブリノ・デ・ボティンは、古い窯と伝統的な焼き料理で、マドリードの食堂史に欠かせない名前です。食事そのものだけでなく、狭い路地にある老舗の雰囲気そのものが訪れる理由になります。

有名な店なので、希望の時間帯は予約が取れるか先に確認しておく方が安全です。メニューと価格は季節や運営方針によって変わることがあります。

訪問情報

営業時間・料金は変更される場合があります。 「公式案内を参照」とある項目は、訪問前に公式情報を確認してください。

知っておきたいポイント

• • 看板メニューは焼き料理なので、軽いタパスよりもきちんとした食事の時間に合わせる方がよいでしょう。
• • 食事の前後にマヨール広場とカバ・バハの路地を一緒に歩いてみてください。
• • 予約時間を見ていると、ランチとディナーのどちらに入れるか迷いますが、代表格といえる伝統的な焼き料理の店なので、軽食の動線よりも食事の時間をはっきり空けておく方が計画がすっきりします。
• • マヨール広場に近い旧市街の路地にある店なので、食事前の移動時間を短く見積もりやすいですが、路地が狭いため、待ち合わせ場所は店の前より広場のような広い場所にしてもよいでしょう。

よくある質問