バロヘジャン
📍 釜山(プサン) 광안동
広安里海水浴場から1ブロック内側の路地にあるヘジャングク店です。牛の頭肉、カルビ肉、スネ肉に内臓類まで入れて長時間煮込んだスープなので、澄んだクッパより肉の香りが濃い方です。
看板メニューは牛一頭ヘジャングクで、ご飯に熱いスープをなじませるトリョムで出されます。骨を外したカルビ肉のスユク(茹で牛肉)は数人で分けやすく、辛めに和えたスユクに冷麺の麺を添える組み合わせもよく出ます。
名前と違って明け方の営業はせず、昼から夜までだけ開いています。午後にブレイクタイムがあるので、遅めの昼食で行くつもりなら時間を合わせて動く必要があります。
訪問情報
| 住所 | 부산광역시 수영구 광남로94번길 2 (광안동) |
|---|---|
| 営業時間 | 11:00~22:00(休憩時間15:30~17:00) |
| 休業日 | 公式情報を確認 |
| 価格帯 | ヘジャンククは1万ウォン台前半、スユクは3万ウォン台 |
| 問い合わせ | 051-756-5515 |
地図はドラッグで移動、拡大・縮小できます。
KakaoMap で経路を調べる ↗営業時間・料金は変更される場合があります。 「公式情報を確認」と表示された項目は、訪問前に公式サイトなどで確認してください。
知っておくと便利なこと
- 15時30分からブレイクタイムなので、遅めの昼食なら15時前に入りましょう。
- ヘジャングクはトリョム済みで出るので、ご飯を別に頼まなくても大丈夫です。
- 同行者が3人以上なら、スユクを一皿頼んで分ける組み合わせがよく合います。
- 広安里海水浴場から歩いて行ける距離なので、ビーチ予定の前後に組み込みやすいです。
よくある質問
明け方も営業していますか?
名前にヘジャンとありますが、24時間営業ではなく午前11時に開き、夜10時に閉まります。明け方の酔い覚ましが目的なら、広安里一帯で24時間営業のクッパ店を別に探す必要があります。
代表メニューのほかにどんなメニューがありますか?
牛カルビの茹で肉 / 牛一頭うどんクッパ / 茹で肉冷麺あえ など