금강식당

금강식당은 무주 읍내 중앙상가 인근에 있는 민물고기 요리 전문점으로, 금강에서 나는 민물고기로 끓인 어죽을 주메뉴로 냅니다. 주재료인 빠가사리를 손질해 푹 삶은 뒤 쌀과 수제비를 더해 끓여 냅니다.

고추장으로 간을 맞춰 얼큰하면서도 뒷맛이 개운하다고 알려져 있고, 깻잎과 미나리 같은 채소와 파·마늘 양념을 더해 비린내를 줄였다고 전해집니다. 민물고기 매운탕도 함께 판매해 곁들여 먹을 수 있습니다.

방문 정보

운영시간·요금은 바뀔 수 있어요. "공식정보 확인" 으로 적힌 항목은 방문 전 공식 채널에서 직접 확인해 주세요.

알아두면 좋은 팁

• •어죽과 매운탕을 함께 파니 일행과 나눠 두 메뉴를 맛보기에 좋습니다.
• •읍내 중앙상가 인근이라 무주 시내 다른 볼거리와 묶어 다니기 편합니다.
• •정확한 영업시간과 가격은 방문 전 공식 채널에서 확인하는 편이 안전합니다.

자주 묻는 질문