해목 해운대점

해운대 구남로 뒤편 골목에 있는 나고야식 장어덮밥 전문점입니다. 히츠마부시라 부르는 방식으로, 한 그릇을 나눠 먼저 그대로 먹고 다음엔 고명을 올리고 마지막엔 육수를 부어 말아 먹습니다.

구워 낸 장어를 밥 위에 올리는 단일 메뉴가 중심이고, 카이센동이나 마구로동 같은 덮밥도 함께 냅니다. 미쉐린 빕구르망 목록에 이름을 올린 뒤로 식사 시간대 대기가 길어졌습니다.

평일 오후에는 브레이크 타임이 있고 금요일부터 일요일까지는 쉬지 않고 이어서 영업합니다. 대기가 있을 땐 테이블링 앱으로 원격 줄서기를 받아 이동 중에 순번을 걸어 둘 수 있습니다.

방문 정보

운영시간·요금은 바뀔 수 있어요.

알아두면 좋은 팁

• •대기가 있으면 테이블링 앱 원격 줄서기로 순번을 미리 잡아 두세요.
• •그대로, 고명, 육수 순으로 나눠 먹으면 맛 변화를 모두 볼 수 있어요.
• •평일 오후 3~5시는 브레이크 타임이라 그 시간대는 피해야 합니다.
• •해운대해수욕장과 구남로가 도보권이라 해변 일정 점심으로 알맞아요.

자주 묻는 질문